霜降丨多吃这种“养根果”，收藏阳气之根

《月令七十二候集解》载：“霜降，九月中，气肃而凝，露结为霜矣。”

霜降是秋季最后一个节气，也是阳气潜降的顶峰阶段。此时，如果体内阳气不能好好潜藏，就像植物被拔掉“根”一般。

霜降建议大家常吃三种“养根果”（养肾养脾养气血），能借天势降阳气归根，将阳气潜藏在体内滋养五脏，帮助积蓄能量，安然过冬。

肾之果：芡实

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霜降过后，气温下降更为明显，人体需要动用正气来防御外寒。而人体正气，根源于肾气。因此，肾精肾气充足，非常重要。

而芡实具有益肾固精，补养肾气的效果，恰恰符合霜降时节的养生原则。

中医认为，芡实性味甘、涩、平，入脾肾二经，它补肾的效果强于山药，可以说是一种被埋没的补益佳品。另外，芡实润燥又不寒凉，特别适合在霜降时候食用。

食疗推荐：芡实粥

先将芡实煮熟，去壳，研粉，晒干备用。每次取芡实粉30~50克，粳米50~100克，同煮成稀粥。

注意：吃芡实时要用慢火炖煮至烂熟，细嚼慢咽。

健脾果：柿饼

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霜降进补，还要注意调养脾胃。只有脾胃的消化和运化功能足够强，才能有效吸收和消化进补的食物。反之，如果虚不受补，就会加重脾胃负担。

此时，特别适合吃顺应节气养生的健脾果“柿饼”。

柿饼，味甘涩，可厚肠胃，温中，健脾胃气，常用来缓解反胃呕吐、泄泻、拉肚子等脾胃不适的问题。

食疗推荐：凌霜粳米粥（出自经典《随息居饮食谱》）

准备柿霜饼2~3个，粳米100g。

将粳米提前浸泡2小时，柿霜饼切碎放入锅中，加入适量清水，小火熬煮1小时左右。

注意：要将粥水煮得黏黏的，更利于脾胃消化。

气血果：龙眼

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霜降后，气温下降，人体新陈代谢减缓，气血运行也相对缓慢。

寒邪容易侵袭人体，导致气血瘀滞，进一步加重气血不足的情况。容易出现手脚冰冷、失眠多梦、心悸气短、月经失调等症。

桂圆温润，能养心血，补脾血，让身体温暖舒适。对于体质虚寒，经常疲惫无力，失眠健忘，心悸的人尤其适合。

不过桂圆是味甘滋补之品，吃多容易上火。想要综合它的火性，建议搭配上西洋参一同食用，两者搭配还能增强补气血的作用。

食疗推荐：玉灵膏（《随息居饮食谱》）

将龙眼肉洗干净，和西洋参粉按照10:1比例搅拌均匀，置于炖盅。

放入锅中隔水蒸，建议蒸制40小时，达到这个时间的龙眼肉热性才能消散。

每日早晚挖一小勺玉灵膏放入杯中，开水冲调食用。

参考文献：

[1]王婷. "霜降养生保健." {健康博览} 11(2017):1.[2]朱本浩. "霜降养生四要点." {健康必读：医保天地} 000.011(2015):P.19-19.[3]程馨缘, and 程南方. "二十四节气养生——寒露,霜降." {家庭医学（下） 2011年10期, 40-41页} (2012).

[4]佚名. "霜降." {陕西师范大学出版社} (2011).

[5]陈秋阳. "霜降养生的注意事项." {益寿宝典} 28(2017):1.

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